Mare… profumo di maaareee… gli spaghetti con le vongole voglio gustareeee…!!!

Ingredienti:

- Aglio 3/4 spicchi
– Olio extra-vergine d’oliva 1 bicchiere
– Pepe secondo i gusti
– Prezzemolo 1 mazzetto
– Spaghetti (400 g)
– Vongole (1 kg)

Preparazione:

Comprate le vongole in una pescheria di fiducia.
Lasciate aprire le vongole su una pentola capiente a fuoco vivace e toglietele dal fuoco immediatamente dopo l’apertura per conservarne al meglio il sapore.

Separate l…

Il Canavese Rosato DOC è un vino tipico della Lombardia, della provincia di Biella e Vercelli per essere precisi. Il vino viene ottenuto attraverso la breve macerazione delle uve rosse canavesane. E’ un vino che richiede passione e abilità per produrlo; solo così riesce a raggiungere la tipica persistenza e struttura che lo caratterizzano.
Questo vino si lascia scoprire con eleganza e leggerezza ed è particolarmete apprezzato durante tutto il pasto.

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Carta d’ide…

Poster che commentano l’odore delle vostre ascelle, panchine che vi pesano a vostra insaputa, specchi che mostrano la calvizie, ‘gentili inviti’ a fare del movimento fisico e buste della spesa decisamente sui-generis!

D’ora in poi per strada bisognerà proprio stare attenti!

Sono le tante strategie di marketing ideate per mettere in luce i nostri difetti; sono le pubblicità più arroganti e irrispettose del mondo…

Guerra psicologica a favore del consumismo sfrenato? E qual è la novi…

Amanti del vino, non potete assolutamente perdervi questo evento!

12 e 13 Maggio, nello splendido scenario di Palazzo Santucci a Navelli (provincia de L’Acquila) si terrà il
‘Naturale 2012′, la prima fiera del vino naturale e artigianale organizzata in Abruzzo.

La kermesse vedrà la partecipazione di oltre 30 produttori provenienti dall’Italia e dall’estero che offriranno, ad appassionati e esperti, l’opportunità di conoscere vini autentici e di qualità, nonché i volti e le stor…

Sempre per rimanere in tema di cucina raffinata, oggi prepariamo una speciale confettura salata per accompagnare i formaggi ed esaltarne il gusto… Signore e signori, ecco la marmellata di cipolle di Tropea!!!

Ingredienti:

- Alloro 2 foglie
– Chiodi di garofano 2-3
– Cipolle di Tropea (1 kg)
– Cognac 1 bicchierino
– Uvetta sultanina 2 cucchiai
– Vino bianco (o rosato) 1 bicchiere
– Zucchero semolato (300 g)
– Zucchero di canna (300 g)

Preparazione:

Sbucciate le cipolle…

Oggi serviamo in tavola un piatto particolarmente sfizioso: la tagliata di tonno con pesto di menta… Ideale per tutti gli amanti del pesce e della cucina sofisticatamente semplice!

Ingredienti:

- Tonno freschissimo un filetto di circa (600 g)
- Aglio 1 spicchio
– Erba cipollina tritata (o prezzemolo) 1 cucchiaio
– Succo di limone
– Olio extravergine di oliva mezzo bicchiere
– Pepe macinato a piacere
– Sale q.b.

…per il pesto di menta:

- Menta 20 foglie tenere e profuma…

L’olio extravergine Sabina DOP viene prodotto nei territori della Sabina, ovvero quella fascia di terra che corre tra Roma e Rieti.

L’ olio extravergine Sabina DOP è un prodotto antichissimo e viene ottenuto dalle varietà Carboncella, Leccino, Raja, frantoio, Olivastrone, Moraiolo, Olivago, Salviana e Rosciola, sole o congiuntamente. Questo prodotto tipico italiano ha un colore giallo oro dai riflessi verdi, un sapore aromatico e una bassa acidità.
Le sue origini risalgono al periodo …