By Originalitaly on luglio 24, 2012Add Comments
Il Colli Pesaresi Rosato DOC è uno dei vini DOC prodotti nella vasta area della provincia di Pesaro.
Questo vino è ottenuto da uve del vitigno Sangiovese, eventualmente completate da uve di altri vitigni a bacca nera non aromatici, autorizzati e raccomandati nella zona di produzione.
Il Colli Pesaresi Rosato DOC deve il suo colore a una limitata permanenza delle bucce a contatto con il mosto. Trascorse Le bucce, infatti, che contengono le sostanze coloranti del vino, vengono tolte dai tini…
By Originalitaly on luglio 12, 2012Add Comments
Il Matera Moro DOC è un vino tipico della basilicata davvero speciale. Ha ottenuto da poco la denominazione che gli spettava: la prestigiosa DOC.
Il Matera Moro DOC è tra i più giovani vini Doc lucani e porta il nome della città dei Sassi e dell’ intera provincia che corre dalla costa jonica, alla murgia. Viene prodotto con uve Cabernet Sauvignon per un 60%, Primitivo per un 20%, Merlot per un 10%. Inoltre possono concorrere altre uve a bacca nera non aromatiche autorizzate in Basilicata….
By Originalitaly on luglio 4, 2012Add Comments
Il Castel del Monte uva di Troia DOC è un vino tipico pugliese, prodotto nella provincia di Barletta-Andria-Trani.
Si tratta di un vino dal sapore asciutto, armonico e gradevole, ottenuto con Uva di Troia per un minimo del 90%, con l’aggiunta di altre uve rosse locali, non aromatiche. Può essere sottoposto al processo di invecchiamento fino a 3-4 anni, è un vino che si abbina a primi piatti saporiti, carni bianche e rosse e formaggi mediamente maturi.
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Carta d’ide…
By Originalitaly on luglio 2, 20121 Comment
Il Dolceacqua DOC è un vino rosso della liguria. Questo vino viene prodotto in una zona geografica che si estende in quattordici comuni della provincia di Imperia.
Per produrre il Dolceacqua DOC si devono impiegare una quantità di uve Rossese pari al 95%. Possono essere aggiunte altre uve a bacca rossa sempre locali, in una dose non superiore al 5% .
Questo vino è davvero speciale, provatene un bicchiere!
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Carta d’identità del vino:
Colore: rosso rubino inten…
By Originalitaly on giugno 29, 2012Add Comments
Il Pentro DOC prende il suo nome dal popolo che costituiva il ramo più importante dei Sanniti, i Pentri, il ‘popolo delle montagne’ che avrebbe vissuto nell’area in cui si produce questo vino.
La vite in Molise ha trovato un clima molto favorevole, ed ha sviluppato una produzione piuttosto interessante. Se in passato i sistemi di coltivazione vertevano su una produzione destinata maggiormente alla quantità che alla qualità, oggi la rotta è stata invertita, scegliendo terreni e sistemi di …
