Cosa hanno in comune il mondo dell’alta moda italiana e quello della pasticceria d’eccellenza? Il babà.
Si amici, nessuno scherzo… parliamo del Rocco Babà: il babà dedicato a Rocco Barocco.

Il ‘primo morso’ al Rocco Babà è stato dato nel ’99 quando era ancora ‘senza nome’. Il pasticciere Emilio, creatore di questo straordinario dolce, è un professionista del settore molto apprezzato nel napoletano, e il suo sarebbe rimasto un babà come tanti se un giorno non fosse stato assaggiato d…

Papà… papààààà, mi compri il gelato!

Ieri erano prettamente i bambini a fare i capricci, oggi è il 90% degli italiani che smania per il cono o la coppetta! Il gelato artigianale ha registrato negli ultimi anni un boom incredibile: le cifre riportate dalla Confartigianato e Coldiretti parlano chiaro: gli Italiani amano il gelato!

Si è registrato che la spesa annua delle famiglie in Italia si attesterà, per quest’anno, intorno ai 2.026 milioni di euro, con una crescita dell’1% ri…

Oggi vogliamo dar voce all’eccellente lavoro condotto da Domenico Mele, Fan di OriginalITALY e presidente dell’Associazione G.I.P.A. ‘Giovani Idee e Proposte in Agricoltura’.

Domenico si occupa con passione del recupero delle pere lucane.
Pere selvatiche un tempo coltivate nel territorio del materano e “sopravvissute” solo grazie all’opera di alcuni agricoltori che hanno continuato a innestarle.
Le pere lucane hanno avuto una notevole importanza nell’economia di quest’area (dalle montagne…

Fate una “partenza intelligente” e partite subito per un week end nelle Marche.

Si prevede bel tempo per i prossimi giorni, perché starsene in casa? Una breve ed economica vacanza può aiutare a staccare dallo stress quotidiano.
L’itinerario per il week-end nelle Marche prevede una piacevole sosta in tre ridenti cittadine della provincia di Macerata. Guida turistica alla mano e… inizia l’avventura!

Tappe del week-end nelle Marche:

1° Giorno – Arrivo a Civitanova Marche e siste…

Tra i prodotti tipici campani l’olio di oliva extravergine detiene un posto d’onore.

La Campania, che aveva già ottenuto il riconoscimento del marchio Dop/Igp per quattro tipologie di olio di oliva (extravergine del Cilento, extravergine delle Colline Salernitane e delle Colline dell’Ufita, l’extravergine di oliva della Penisola Sorrentina) è tornata alla ribalta quando, il 7 aprile 2011, la Gazzetta Ufficiale Europea ha pubblicato la domanda di registrazione della denominazione “Terre …

Sono diverse le produzioni che hanno reso famoso il vino italiano ma un posto di rilievo è occupato sicuramente dai vini della Toscana.

La provincia di Lucca è la culla dei vini DOC delle Colline Lucchesi e Montecarlo, un territorio unico per bellezza dei paesaggi naturali, per colori e per profumi.

La zona di produzione di questi vini della Toscana è delimitata dalle cime più alte che proteggono le colline dai freddi di settentrione (l’esposizione a mezzogiorno, inoltre, contribui…

DIAMANTI DELLA TERRA

tartufi di Carovilli sono talmente pregiati da essere definiti “diamanti vegetali”. Sono funghi del Molise appartenenti al genere Tuber che, a differenza di quelli, crescono sotto terra. La parte commestibile dei tartufi di Carovilli costituisce il corpo fruttifero, unito alla pianta con una parte vegetativa, il micelio, mentre la parte esterna è ricoperta da una scorza chiamata peridio. La polpa, o gleba, di questi tartufi racchiude migliaia di spore adibite alla…