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Il Pranzo della Domenica: Risotto al radicchio e gorgonzola, Millefoglie di patate con scamorza e prosciutto, Castagnaccio

Quando la semplicità diventa sinonimo di bontà… è proprio il caso di dirlo per questo menù del pranzo della domenica che vi proponiamo oggi. 

 

Risotto al radicchio e gorgonzola

Ingredienti: 320 gdi riso (l’Arborio è la qualità migliore per questa ricetta), 160 gdi radicchio rosso di Treviso, 160 g di gorgonzola, 25 g di cipolla, 30 g di burro, ½ l di brodo di carne, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, ½ bicchiere di vino rosso, sale q.b.

Pulite il radicchio eliminando …

Il Pranzo della Domenica: Gnocchi di castagne, Salsiccia con patate e funghi, Pere e cioccolato

È finalmente arrivato l’autunno un po’ in tutta Italia! … e tutto sommato non è niente male se considerate che questa stagione ci regala frutti meravigliosi da utilizzare in cucina: castagne, funghi, pere… e da qui parte la nostra proposta per Il Pranzo della Domenica di oggi. Tre semplici ricette autunnali per “prendere per la gola” i vostri ospiti!

Gnocchi di castagne

Ingredienti per la pasta: 400g patate, 100g farina di castagne, 100g farina di tipo 00, 2 tuorli, sale, pepe, 50 formag…

IL PRANZO DELLA DOMENICA: Pappardelle ai funghi porcini e tartufo – Raganella di Alici – Torta di ricotta al limone

E domani sarà… finalmente domenica!
Mettetevi comodi e rilassatevi… perché al menù per il pranzo della domenica anche questa settimana ci abbiamo pensato noi!!!
A voi non resta che scatenare la creatività nel decorare la tavola lasciandovi ispirare dalle nostre ricette facili e veloci.

 

Pappardelle ai funghi porcini e tartufo

Basta pochissimo per arricchire uno dei primi piatti più classici e più apprezzati in Italia, solo qualche scaglia di tartufo e le pappardelle ai funghi

IL PRANZO DELLA DOMENICA – Risotto con i finocchi – Barchette di melanzane – Muffin al cioccolato

Pranzo della domenica si… pranzo della domenica no… Con Ory non è più un problema!!!
Anche oggi la nostra rubrica dedicata a Il Pranzo della Domenica è servita!
Fil rouge di questo menù: le verdure di stagione. Buone, salutari ed… economiche!

Primo piatto: Risotto con i finocchi

Ingredienti per 4 persone: 400 g di riso (meglio se ribe), 100 g di parmigiano, 2 finocchi, 50 g di burro, 1 litro di brodo vegetale, 1 cipolla, prezzemolo, pepe.

Preparazione: lavate i finocchi e ta…

IL PRANZO DELLA DOMENICA: Pasta zucca e speck – Involtini bresaola – Biscotti gelato

Ahaaaaaaaaaaa….. (da leggere come un grido disperato!!!)
Anche voi avete questo tipo di reazione quando pensate al menù della domenica?!
Da oggi non più… Noi di Ory abbiamo pensato di esservi vicini anche nel week-end con un nuovo appuntamento: IL PRANZO DELLA DOMENICA.
Ogni sabato vi consiglieremo ricette facili, veloci e gustose… piatti sempre nuovi per stuzzicare la vostra fantasia e sorprendere i vostri invitati!!!
Iniziamo…

PRIMO: Sformatini di pasta con zucca e speck

I…