Per il pranzo della domenica che precede il ponte dell’Immacolata abbiamo deciso di continuare a proporvi ricette facili e veloci… per lasciarvi tutto il tempo di godervi l’atmosfera natalizia andando in giro per i mercatini di Natale.

Fusilli alle noci

Ingredienti: 360g di fusilli, 50g di gherigli di noci, 1 spicchio di aglio, qualche fogliolina di prezzemolo (o rosmarino), olio extravergine di oliva, sale e pepe q.b.

Mentre fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata, fat…

Brrr…. Ma che freddo fa, ma che freddo fa…!!!
Le temperature si sono abbassate un po’ in tutta Italia, non credete anche voi?! Nessun problema!
Potete ‘riscaldarvi ai fornelli’mentre vi cimentate con nuove ricette, facili e veloci, per il pranzo della domenica!

Scherzi a parte… ecco, giusto per gradire, la proposta di menù per questa settimana.

Tortellini alla bolognese

Ingredienti per la sfoglia: 350 g di farina, 3 uova grandi.
Per il ripieno: 70 g di prosciutto cr…

Ok, ci avete convinto!
Dopo i feedback positivi che ci avete mandato sulle tre ricette veloci per il pranzo della domenica di sabato scorso, abbiamo deciso di suggerirne delle altre… tutte molto facili da preparare!

Tagliatelle con noci e pinoli

Ingredienti: 400 g di tagliatelle, 100 g di noci, 1 cucchiaio di pinoli, 50 g di olio, 50 g di parmigiano, aglio, olio, sale, pepe.

Sgusciate le noci e fatele tostare leggermente in forno. Mettete insieme alle noci i pinoli in un mortaio e pesta…

Con la proposta di oggi per il pranzo della domenica, rispondiamo a quanti ci hanno chiesto delle ricette veloci e facili da preparare… Detto fatto!!! Ecco tre piatti semplici da preparare ma perfetti anche per le occasioni speciali.

Crespelle con ricotta e prosciutto

- Ingredienti per le crespelle: 200 g di farina, 600 ml di latte, 80 g di burro, 4 uova, sale q. b.

- Ingredienti per il ripieno: 700 g di ricotta, 150 g di prosciutto cotto, 1 tuorlo, 50 g di parmigiano grattugiato, pre…

Il pranzo della domenica di questa settimana è dedicato alla nostra collega Antonella: il figlio a scuola, il lavoro e le faccende da sbrigare… una settimana passata di corsa in attesa del sospirato weekend per dedicarsi ai propri piaceri, compresi quelli della gola.

Riposti negli scatoloni i vestiti da strega e zombi, i cappelli e gli addobbi di Halloween, un dubbio l’ha assalita… che fare della zucca?… la risposta ci è sembrata quasi ovvia: i tortelli di zucca alla mantovana.

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