By Originalitaly on maggio 5, 2012Add Comments
Se anche nella vostra città la primavera tarda ad arrivare, non resta che organizzarsi e “portarla in tavola”… sperando che sia di buon auspicio!
Il menù per la domenica di oggi propone, infatti, 3 ricette veloci per ricordarci i colori, i profumi e i sapori della stagione più attesa dell’anno.
Fusilli con pesto di zucchine
Ingredienti: 400 g di fusilli, 4 zucchine grandi, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, pinoli, aglio, menta, olio, sale
Mettete a cuocere, in abbonda…
By Originalitaly on aprile 21, 2012Add Comments
Alcuni attenti lettori del blog ci segnalano che nel post su come organizzare un pic nic mancava un piccolo “dettaglio”… la ricetta per i tramezzini!
E sapete come si dice: “L’UTENTE HA SEMPRE RAGIONE…” perciò eccovi accontentati con un pranzo per la domenica davvero speciale:
Tramezzini al tonno
Ingredienti: 8 fette di pan carré grandi, 2 scatolette piccole di tonno sott’olio, 3 pomodori per insalata, maionese.
Prendete le fette di pan carré e disponetele una affianco all’al…
By Originalitaly on aprile 14, 2012Add Comments
Anthelme Brillat-Savarin diceva: “Il piacere della tavola è di tutte le età, di tutte le condizioni, di tutti i paesi e di tutti i giorni”. Un’aforisma che si rinnova soprattutto durante il rito del pranzo della domenica, non trovate?
Perciò, tutti ai fornelli… si comincia…
Conchiglioni con crema di prosciutto
Ingredienti: 400 g di pasta formato conchiglioni, 125 g di Ricotta, 50 g di prosciutto cotto, 50 g di burro, sale
Fate sciogliere il burro e amalgamate la ricotta. Montate i…
By Originalitaly on aprile 7, 2012Add Comments
Un pranzo della domenica speciale per Pasqua… un menù fuori dal comune con piatti a base di pesce come non ne avete mai mangiati prima.
Caserecce con polpo
Ingredienti: 400 g di polpo, 300 g di caserecce, 2 cucchiai di pane grattugiato, 4 cucchiai di farina, 2 cucchiai di pinoli, prezzemolo, aglio, olio, scorza di limone.
Pulite il polpo e cuocetelo in pentola con mezzo limone e un goccio di aceto bianco.
Quando sarà diventato tenero, toglietelo dalla padella e eliminate le ventose. Ta…
By Originalitaly on marzo 24, 2012Add Comments
Tre piatti gustosi e veloci da preparare per il pranzo della domenica…
Rigatoni gratinati con mandorle
Ingredienti: 320g di rigatoni, 90g di melanzane, 100g polpa di pomodoro, 125g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia), 10g di mandorle a sfoglie, olio d’oliva q.b., cipolla, aglio, basilico, sale e pepe.
Soffriggete in padella, con poco olio, l’aglio e la cipolla, le melanzane tagliate a cubetti. Aggiungete pomodoro, sale e pepe, e lasciate cuocere per qualche altro minuto.
Scol…
By Originalitaly on marzo 17, 2012Add Comments
Un tuffo nella tradizione è quello che vi proponiamo oggi con queste ricette per il pranzo della domenica…
Orecchiette al forno
Ingredienti: 350 g di orecchiette, 400 ml di passata di pomodoro, 20 grammi di formaggio pecorino grattugiato, 20 grammi di burro, una mozzarella, una cipolla, una foglia di alloro, olio, sale, pepe.
Preparazione:
Fate soffriggere la cipolla in una pentola con dell’olio, unite la foglia di alloro e la passata di pomodoro, fate cuocere per circa mezz’ora a f…
By Originalitaly on marzo 10, 2012Add Comments
Tre nuove ricette supercollaudate per il pranzo della domenica…
Cous cous zucchine e gamberetti
Ingredienti: 300g di cous cous, 300g di gamberetti sgusciati, 1 zucchina grande, 1/2 cipolla,
1/2 bicchiere di vino bianco, olio, sale e pepe q.b.
In una padella capiente soffriggete la cipolla tritata e unite le zucchine tagliate a cubetti, aggiungete sale e pepe. Cuocete per qualche minuto e unite i gamberi, facendo cuocere per altri due minuti; aggiungete il vino e lasciate evaporare.
…
