Se mai la regina d’Inghilterra dovesse invitarvi a Buckingham Palace per un the, sicuramente assaggereste questo magnifico dolce al cucchiaio. E se l’invito dovesse tardare ad arrivare, potreste sempre decidere prepararvela da soli, a casa… Cosa?!? La crema inglese naturalmente!!!

Ingredienti:

- Latte fresco (500 ml)
– Uova 6 tuorli
– Vaniglia 1 bacca (o altri aromi)
– Zucchero (130 g)

Preparazione:

Iniziate incidendo la bacca di vaniglia con la lama di un coltello. Divar…

È proprio il caso di dire che finisce tutto a tarallucci e vino…
I tarallucci al vino sono dei biscotti al vino dolci e fragranti che possono essere serviti a fine pasto o durante un aperitivo insolito.

Ingredienti:

- Anice in semi (1/2 cucchiaio)
– Farina (500 g)
– Lievito chimico in polvere (8 g)
– Olio di semi (125 ml)
– Sale 1 pizzico
– Vino bianco 135 ml
– Zucchero (150 g)+ zucchero per la copertura

Preparazione:

Iniziate preriscaldando il forno a 180 gradi e met…

Soffice e leggera, la torta allo yogurt è un toccasana per la prima colazione o merenda… Che ne dite?

Ingredienti:

- Burro (120 g)
– Farina (200 g)
– Lievito chimico in polvere per dolci 1 bustina
– Limoni la buccia grattugiata di 1
– Maizena (150 g)
– Sale 1 pizzico
– Uova 4 intere più 2 tuorli
– Vanillina 1 bustina
– Yogurt bianco intero (250 ml)
– Zucchero (125 g)

Preparazione:

In una ciotola unite il burro a temperatura ambiente, metà dello zucchero e la va…

Quante volte li abbiamo visti in tv o al cinema? Famiglie felici d’America che per colazione si deliziavano con ‘pantagruelici’ Pancake. Ma che sapore hanno? Scopriamolo insieme…

Ingredienti per 4 persone:

- Farina (210 g)
- 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
- latte intero a temperatura ambiente (150 ml)
- 1 uovo grande
- burro fuso (20 g)
- zucchero (20 g)
- Poco olio o burro per ungere la padella

Preparazione:

In una ciotola mescolate farina, lievito e zucch…

Oggi prepariamo un bel dolce gustoso: una bavarese all’arancia… bontà speciale!

Ingredienti per 6 persone:

- panna montata (200 ml)
– zucchero (120 g)
– 3 tuorli d’uovo
– Latte (250 ml)
– colla di pesce (10 g)
– succo di arancia (100 ml)
– Scorza grattugiata di una arancia
– Arance per la decorazione
– Pan di spagna confezionato

Preparazione:

Mettete ad ammorbidire i fogli di gelatina in acqua tiepida. A parte, fate bollire il latte con la scorza di arancia gra…

Ormai di muffin ne abbiamo visti di tutti i colori: al cioccolato, con le fragole e persino al panettone! Il fatto è che sono davvero buonissimi e proprio non riusciamo a farne a meno! Oggi prepariamo i Muffin alle nocciole, sentirete che bontà!!!

Ingredienti per 6 persone:

- Farina (200 g)
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– Burro (80 g)
– Zucchero (200 g)
– 1 uovo grosso
– Latte (150 ml)
– nocciole tritate finemente (60 g)
– Essenza di vaniglia
– Sale

Preparazione…

Oggi vi proponiamo un dessert molto fresco con pochissime calorie: la mousse al limone con foglie di menta! Una vera delizia…

Ingredienti per 4 persone:

- 2 bei limoni non trattati
– 2 albumi
– 4 cucchiai di marmellata di limoni
– Zucchero (50 g)
– panna fresca (100 ml)
– 8 foglie di menta
– sale

Preparazione:

Lavate i limoni, tagliateli nel senso della lunghezza formando delle barchette. Svuotate le due metà dalla polpa. A parte, montate gli albumi a neve, unite un pi…