La torta dell’estate

Tra i dolci più piacevoli e freschi dell’estate vi è la cheesecake alle pesche, dolce semplice da preparare e incredibilmente gustoso. Sono tre le fasi da compiere: la base, la crema e la copertura finale, per un tempo di lavorazione di circa 40 minuti. Vediamo come procedere per cucinare il dolce per sei persone.

Ingredienti

• 130 gr di biscotti di tipo digestive
• 60 gr di burro fuso
• 15 gr di zucchero per la base
• 300 gr di formaggio spalmabile
• 50 gr di panna…

Ricetta facile e veloce per preparare la torta di ciliegie e ricotta.

In estate è possibile realizzare una torta squisita con una farcitura a base di ricotta, morbida e cremosa: la torta di ciliegie e ricotta.

Ingredienti

• 4 uova
• 200 gr di farina 00
• 160 gr di zucchero semolato
• 100 ml di latte fresco
• 100 ml di olio di semi di girasole
• 1 bustina di vanillina
• buccia grattugiata di mezzo limone non trattato
• mezza bustina di lievito per dolci
• 10 ciliegie
• 200 gr di ric…

Una variante che la rende ancora più digeribile e leggera

La farina integrale, rispetto a quella bianca, è composta da carboidrati più semplici e molte fibre, quindi più salutare e meno calorica.
Il consiglio è quello di preparare in casa anche la marmellata di albicocche, per realizzare un dolce veramente biologico e genuino, ottimo anche per la merenda dei bimbi, al posto di merendine confezionate zeppe di conservanti e coloranti. La crostata di albicocche con farina integrale è di sem…

E’ arrivata l’ora del tè? Scopri i piacevoli biscotti alla marmellata

Cari lettori di OriginalITALY,

oggi vi parleremo di biscotti alla marmellata e quindi assoceremo questi ad un vizio o forse una virtù tutta british. Si chiama “Tea time” ovvero l’ora del tè, quell’ora in cui deliziarsi e fare una piacevole pausa sorseggiando, come buona abitudine vuole, una tazza di tè dall’aroma deciso magari accompagnato da frollini ai vari gusti. Quest’ abitudine è nata in Inghilterra agl…