Le zone aride della Terra coprono più del 40% della superficie e oltre 100 paesi. Le zone aride rievocano nel nostro immaginario l’assenza o scarsezza di acqua, zone quasi o del tutto disabitate, immensi deserti e impressionanti tempeste di sabbia. E proprio le tempeste di sabbia sono state la principale ispirazione per il Cluster Zone Aride ad Expo Milano 2015. (Per leggere tutti i post su Expo Milano 2015 clicca qui)

Un insieme di cilindri trasparenti cade dal soffitto ricreando una spe…

Il Cluster Isole, Mare e Cibo ad Expo 2015 raggruppa isole o arcipelaghi che hanno in comune una dieta basata sullo sfruttamento delle risorse marine. Il cluster è stato progettato con due padiglioni che ospitano i Paesi partecipanti e separati tra di loro da un grande spazio molto suggestivo sovrastato da una pioggia di canne di bambù che scende dall’alto accogliendo il visitatore all’interno del cluster. (Per leggere tutti i post su Expo Milano 2015 clicca qui)

L’obiettivo del Cluster

Il mar Mediterraneo unisce tre continenti: Europa, Africa e Asia, dove i popoli sono uniti dal cibo, dalla dieta mediterranea ; un’area dove il pasto non ha lo scopo semplicemente di nutrirsi, ma è un elemento fondamentale della vita sociale e culturale, un vero e proprio rituale che rafforza l’identità culturale di un popolo. Tutti conosciamo i benefici salutistici della dieta mediterranea, ma quest’ultima è in grado anche di preservare la biodiversità agricola.  Il Cluster Bio-Mediter…

Il Cluster Cereali e Tuberi di Expo 2015 è dedicato soprattutto ai Paesi in via di sviluppo (Africa, Asia e America Latina) dove proprio i cereali e i tuberi costituiscono l’alimento base per oltre un milione di persone.  (Per leggere tutti i post su Expo Milano 2015 clicca qui)

Inoltre la maggior parte della popolazione mondiale segue una dieta a base di cereali come riso, frumento, mais, orzo, miglio, e di tuberi come patate, manioca, igname per le loro proprietà nutrizionali, il cos…

Expo 2015 dedica un cluster alle spezie, sostanze vegetali utilizzate in diversi campi. Le spezie sono ingredienti utilizzate in cucina da millenni; le spezie aromatizzano, profumano, colorano e vivacizzano ogni pietanza. (Per leggere tutti i post su Expo Milano 2015 clicca qui)

Le spezie sono utilizzate anche in ambito della cosmetica per preparare efficaci cosmetici naturali, lozioni e creme per la cura del corpo.

Le spezie sono anche ottimi alleati per la nostra salute, poiché …