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4 Campionato Nazionale di Finger Food e 2 campionato internazionale di finger food

Dal 30 novembre al 3 dicembre si terrà, a Padova, il 4 Campionato Nazionale di Finger Food e il 2 campionato internazionale di finger food “Chef in punta di dita”, a cui parteciperanno 80 chef che si sfideranno su un’innovativa interpretazione, in chiave finger food, dei prodotti lattiero-caseari italiani; la manifestazione avrà luogo presso la Fiera di Padova, in occasione del Tecno & Food e occorre sottolineare la cena di sabato 29 novembre, dal titolo “Finger Food Planet, Energy for Life”,…

Cooking For Art Milano 2014

Si terrà dal 29 novembre al 1 dicembre il Cooking For Art Milano 2014, uno degli eventi in assoluto più attesi nel panorama del food e dell’ospitalità. L’evento è organizzato da Witaly e dal giornalista e critico gastronomico Luigi Cremona e sarà ospitato all’interno degli spazi presenti nella torneria e nella carrozzeria di via Tortona n. 32, un’affascinante location, sede di numerosi e importanti appuntamenti dell’arredo e dell’alta moda internazionale.

Il Cooking For Art Milano 2014 o…

Intervista allo Chef Leonardo Ressa del Ristorante Giannino di Torre a Mare

Nel bel centro balneare di Torre a Mare, quartiere barese che si affaccia sull’azzurro dell’Adriatico, il Ristorante Giannino è un vero e proprio punto di riferimento per i gourmet e, Leonardo Ressa, chef e gestore insieme alla sua famiglia, è forse il principale fautore del successo dell’attività che i Ressa portano avanti da oltre quaranta anni.

 

Il menù del Giannino, quanto mai ampio con piatti a base di pesce e con i prodotti tipici della zona, è frutto della sua creatività e, c…

Ristorante Giannino – Ambiente moderno e atmosfera rilassante

Il ristorante Giannino è il posto giusto per chi è alla ricerca di un locale dall’atmosfera particolarmente curata ed elegante e che può vantare una cucina di alta qualità, a dir poco, eccellente.

Il ristorante Giannino si trova nel piccolo comune di Torre a Mare, una splendida località di villeggiatura situata in provincia di Bari. Il suggestivo paesino, a picco sul mare, è davvero molto caratteristico ed è facilmente raggiungibile dal capoluogo da cui dista solo pochi chilometri. In…

Prodotti tipici autunnali

Gustosi, profumati, dai sapori forti e decisi. Sono loro… i prodotti tipici autunnali.

Visto l’arrivo della nuova stagione, vi proponiamo una breve rassegna dei prodotti tipici autunnali che potrete utilizzare per le vostre ricette.

 

Le castagne. Non esisterebbe questa stagione senza questo esemplare di frutta secca, che è davvero il simbolo dei prodotti tipici autunnali. Emette un aroma inconfondibile ed è dotato di proprietà benefiche per la salute sia fisica che mentale. Pu…