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28 apr

TUTTOFOOD 2017: fiera internazionale del food&beverage

Una tappa alimentare internazionale

TuttoFood 2017 rappresenta un’importante tappa nel panorama agroalimentare a livello internazionale. La manifestazione è un’importante vetrina dall’ampio respiro internazionale, un trampolino di lancio per presentare i propri prodotti alimentari, pensato per tutte quelle aziende che puntano non solo al mercato italiano, ma anche all’esportazione in tutto il mondo.

Idee e progetti innovativi che possono essere esposti ai più grandi buyer nazionali e int…

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24 apr

Cipolle Ripiene al forno

Semplici e veloci da preparare, sono una pietanza nutriente ma leggera. Le cipolle ripiene al forno sono molto versatili e si prestano a diverse varianti: vegetariana con verdurine; vegana senza aggiunta di latte, uova o burro; con formaggio ed erbette; oppure ancora con carne di manzo o salsiccia. Garantiscono, ogni volta, una ricetta sempre nuova e golosa, ideale per stupire anche gli ospiti più esigenti. Per la preparazione, puoi impiegare le cipolle di Tropea (quelle rosse per intenderci) opp…

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21 apr

Scopri cosa vedere a Lovere

Uno dei borghi più belli d’Italia

Lovere, in provincia di Bergamo, è situata tra l’alto Sebino e l’imbocco della Val Cavallina. Un luogo che custodisce in sè un immenso patrimonio paesaggistico e culturale, offrendo a tutti i suoi visitatori meravigliosi scorci naturali.

È molto semplice scegliere cosa vedere a Lovere, cittadina che affonda le sue radici in tempi molto antichi. Crocevia di popoli e di culture diverse, fu insediamento romano, in quanto strategica via di comunicazione. D…

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19 apr

Pasta fatta in casa senza uova

Ricette light non solo per gli amanti del vegan!

Nella cucina italiana la pasta ha un ruolo da vera e propria protagonista e quella fatta in casa è indubbiamente la sua massima espressione. Dalle tagliatelle agli agnolotti, la nostra tradizione culinaria è ricca di ricette di pasta fresca. In alcune gli ingredienti sono solo farina ed acqua, ma in molte altre si utilizzano, invece, anche le uova.

Tuttavia, oggi molte persone decidono di seguire un’alimentazione priva di alimenti di origine…

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17 apr

Viaggio in una Roma insolita

Leggende, miti ed esoterismo nella capitale

 

La Fontana di Trevi o la Barcaccia in Piazza di Spagna sono due delle più famose fontane di Roma.

Ce ne sono poi altre meno conosciute, ma alle quali sono legati racconti alquanto curiosi: nel cuore della città, sul Pincio, davanti alla Villa Medici, c’è una fontana con al centro una sfera marmorea, in memoria della presunta palla di cannone sparata da Castel Sant’Angelo, si dice, dalla bizzarra Cristina di Svezia nel XVI come culmine di un…