Gelateria Vingiano VERCELLI

Vercelli è, dopo Torino, la città d'arte più importante del Piemonte.Vercelli è inoltre un vivace centro culturale in quanto sede della più antica università del Piemonte risalente al 1200. In questa città ricca di cultura e arte, in una zona centrale di passaggio, vicino alla stazione, si trova il Bar Gelateria Vingiano, aperto da ormai 50 anni e ora gestito da Umberto e Stefania. Da quattro anni il locale è stato rimodernato e riqualificato, per rendere l'ambiente ancora più accogliente. In inverno si può stare comodamente seduti nella sala interna (45 coperti) arredata con tavoli particolari in vetro, incassati nel muro e all'entrata ci sono davanzali moderni, per gustare una deliziosa colazione all'italiana.
In estate è invece possibile accomodarsi nel bellissimo dehor sul viale, per rilassarsi e godersi la bella stagione, mentre si gusta un ottimo gelato (preparato nel laboratorio annesso). Vingiano non offre il solito gelato, ma un gelato doc, in 10 gusti, preparato solo con latte, uova e zucchero, senza conservanti né aggreganti; oggi non è facile trovare un gelato così, naturale e genuino, preparato con ingredienti semplici. La gelateria ha deciso quindi, di puntare non sulla quantità ma sulla qualità del prodotto, poiché oggi il cliente è più attento rispetto al passato, e vuole capire come viene preparato un prodotto. I gusti più gettonati sono: la strepitosa stracciatella, a base di crema e scaglie di cioccolato e la deliziosa nocciola, con pistacchi di Bronte. Per raggiungere la perfezione, al gelato si può aggiungere un po' di squisita panna fatta in casa.
Bar Gelateria Vingiano prepara, inoltre, buffet domenicale dalle 17.00 in poi, brunch con aperitivi, primi piatti caldi e freddi. La specialità della casa è la deliziosa cioccolata calda (quella vera!) con la panna (di produzione propria).
Locale segnalato su Gambero Rosso.
Orario: 7.00-00.00.
Chiuso: lunedì.
No carte di credito.