Tre amiche, professionali, intraprendenti e simpatiche sono i pilastri del Black Stallion, nel centro di Santa Margherita Ligure. La passione che le unisce, oltre a quella per l'attività stessa, è subito chiara: i cavalli, con la loro bellezza, la loro grinta e il loro coraggio. Ed è a questi valori che le tre si ispirano nel loro lavoro. Inaugurato il 17 febbraio del 2007, le tre ragazze si sostituiscono alla vecchia gestione per iniziare così una nuova sfida con se stesse. Il bar è situato a 50 metri dal mare, in un antico palazzo storico restaurato, e si articola in due sale comunicanti che possono ospitare sino a 40 posti a sedere; arredato in perfetto stile country, con tavoli e sedie di legno, pareti color pesca e amaranto, luce soffusa e calda… per ricreare l'atmosfera delle locande “western”. Fornito di area condizionata. Al mattino (apertura ore 7.00) vi saranno serviti, per colazione, delle fragranti brioche fatte in casa; a pranzo (orario continuato), invece, potrete scegliere tra bruschette, tramezzini e primi… per concludere la serata con aperitivo accompagnato dal tagliere di salumi e formaggi o panini e insalatone (fino alle ore 3.00). Il menu, che cambia ogni giorno, potrete ascoltarlo anche in Inglese e Danese, altra qualità delle tre ragazze. Su richiesta si effettua anche servizio di catering per piccole feste, il loco o d'asporto.
Ilario Conegliano
Ada Barbieri
Grazia Marini
